Контрактное производство продуктов питания
Выпуск продукции на мощностях нашего предприятия, с соблюдением технологии и подтверждением качества экономит не только ваши финансы, но и время. Полностью передав нам производство, вы можете сосредоточиться на продажах, увеличивая свою долю на рынке.
СТМ «под ключ»
Работая с нами вы создаете собственную торговую марку, включая:
Разработку продукта- Производство по готовой технологии
- Упаковку продукта
- Контроль качества
- Получение необходимой документации
Мы производим
Выпечка
- Хлебобулочные изделия из дрожжевого сдобного и слоеного теста
- Хлебобулочные изделия бездрожжевого слоеного теста
- Кондитерские изделия из песочного, бисквитного
- С начинкой и наполнителями, а также хлеб.
- Кондитерские мучные с начинкой и без
- Кулинарная выпечка с начинкой и без из слоеного, дрожжевого и песочного теста
Печенье
- Песочное с начинками и без
- Сахарное с начинками и без
- Затяжное с начинками и без
- Бисквитное с начинками и без
- Воздушно-белковые с начинкой и без
- Протеиновое (ЗОЖ)
Снэки
- Овсяно-ореховые батончики
- Овсяное-фруктовые
- Вкусо-ароматические из слоеного бездрожжевого теста, сдобного дрожжевого теста (Крекеры с добавлением паприки и пр)
- Гриссини
- Овощные
- Фруктовые
Мясные полуфабрикаты
Замороженные, высокой степени готовности
- Рубленные из мяса, мяса птицы и рыбы
- Кусковые из мяса и мяса птицы
- Мелкокусковые из мяса и мяса птицы
Кулинария
- Готовые мясные, рыбные из мяса птицы и овощные блюда
- Творожные изделия готовые и замороженные ПФ
- Гарниры и вторые блюда из круп и макаронных изделий
- Салаты
- Холодные закуски (мясные, овощные, рыбные)
Фасовка сыпучих продуктов
- Крупы
- Макаронные изделия
- Бобовые
- Сахар
Варианты упаковки
С помощью нашего упаковочного оборудования можно упаковывать различные виды продукции
Этапы производства
1
Первичная консультация
Анализ и обсуждение запроса
2
Заполнение брифа
по продукту
по продукту
Упрощенный процесс работы по готовым вариантам, решениям и т.д.
3
Согласование условий сотрудничества
Заключение договора
4
Производство образцов продукции
После изучения запроса, мы приступаем к изготовлению образцов продукта
5
Проработка упаковки
Приступаем к разработке дизайн-макетов и образцов упаковки основании требований заказчика
6
Производство продукции и отгрузка
Каждый проект ведет опытный менеджер, который контролирует процесс от и до. Сопровождение на всех этапах производства
Наши преимущества
ГИБКАЯ СИСТЕМА РАБОТЫ- Индивидуальный подход к каждому партнеру
- Разработка и отработка ТЗ под заказчика
ПОМОЩЬ ТЕХНОЛОГА- В проработке нового продукта, консультации по ассортименту
ДИЗАЙН И УПАКОВКА- Разработка дизайна упаковки и этикетки по ТЗ.
- Наличие вариантов готовых решений по упаковке и этикетке
ВЫСТРОЕННАЯ СИСТЕМА ЛОГИСТИКИ- Возможность доставки до заказчика
ВЫСТРОЕННАЯ СИСТЕМА ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ- Осуществление контроля качества на всех этапах цепочки производства от входящего сырья до выхода готовой продукции
СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ- Предоставим все необходимые сертификаты по продукту
- Проконсультируем по документам для выпуска продукции на рынок
Оставить заявку
Оставьте свои контактные данные, чтобы мы связались с вами и ответили на все интересующие вас вопросы.
Я согласен с политикой обработки персональных данных
Наше производство
Волгоградский комбинат «Виво Маркет» один из самых больших и высокотехнологичных комбинатов по производству продуктов питания в ЮФО начал свою деятельность в июне 2019 года.
Фабрика состоит из 6 блоков, предназначенных для приготовления различной продукции и связанных в единую цепочку, при соблюдении поточности на производстве.
- 6,5 тысяч квадратных метров
- Проектная мощность - выпуск до 60 000 кг продукции в сутки
- Мясной и рыбный цеха
- Универсальный цех
- Распределительный центр
- Столовая
- Административный корпус
- Зона отдыха для сотрудников
- Наши технологии и системы
- Технология шоковой заморозки
- Универсальная система канализационных трапов, электроснабжения, водоснабжения
- Автоматизированная система контроля сроков годности и ротации
- Современное высокотехнологичное оборудование от лучших российских и европейских производителей (ANKO, IRINOX, LA MINERVA, RATIONAL, HENKELMAN, SVEBA)
- Централизованная система управления и мониторинга температурных режимов для каждой категории продукта
- Универсальная система канализационных трапов, электроснабжения, водоснабжения
- Передвижное технологическое оборудование — тестомесильные машины, миксеры, тестораскаточные машины, круассаноматы, многофункциональные электросковороды, пароконвектоматы, камеры шокового охлаждения и другие
- Возможность работы как на газовом, так и на электрическом оборудовании, что обеспечивает отсутствие сбоев производства.
- Отдельное помещение и высокотехнологичное оборудование для просеивания и дозирования муки и сахара, оснащенное магнитными улавливателями.
1 - Система контроляМы идём в ногу с современными технологиями, поэтому постоянно находимся на стадии модернизации и внедрения различного программного обеспечения как на производстве, так и в системе безопасности на комбинате. Доступ каждого сотрудника на комбинат осуществляется с помощью системы распознавания лиц «RusGuard», которая дополнительно проверяет наличие актуального мед.осмотра в единой базе компании. На территории комбината установлено более 120 камер цифрового видеонаблюдения с централизованным пунктом контроля и управления. Сегодня мы ведём работу по внедрению системы видеоаналитики с применением искусственного интеллекта для контроля санитарных норм и соблюдения поточности.
Искусственный интеллект моментально реагирует и предотвращает возможность нарушения норм на производстве, передавая сигнал в систему доступа СКУД. Также, на комбинате установлено устройство бесконтактного экспресс-теста состояния алкогольного опьянения.2 - Контроль санитарно-эпидемиологических норм
- Систематический контроль сырья и выпускаемой продукции.
- Приемка продукции в соответствии с утвержденной спецификацией.
- Контроль температурного режима транспорта.
- Мы проводим аудит 80% поставщиков по соблюдению требований пищевой безопасности, прежде, чем заключить договор на поставку
- Ежедневный контроль продукции и производственных процессов.
- Ежедневный санитарно-технический контроль сотрудников, помещений, инвентаря.
- Систематический контроль состояния производственной среды.
3
Скачать презентацию
По ссылке ниже вы можете скачать презентацию о нашем предприятии
Контакты
+7 906 172-17-55
info@vivomarket.ru
Россия, 400059, Волгоградская область,
город Волгоград, улица Никитина, дом 2, литер Е, помещение №37
info@vivomarket.ru
Россия, 400059, Волгоградская область,
город Волгоград, улица Никитина, дом 2, литер Е, помещение №37
Оставьте заявку
Укажите свои данные
Я согласен с политикой обработки персональных данных